結(jié)片機(jī)的作業(yè)原理也很簡單，是利用冷卻的滾筒對會冷凝結(jié)晶的物料進(jìn)行結(jié)片，再經(jīng)過鋒利的刀片刮片，然后把片按照相應(yīng)的大小來進(jìn)行鏟出，這樣可以很好的來進(jìn)行生產(chǎn)或者是進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)。
　　它在我們生活中的應(yīng)用是很多的，而它的種類也有很多，這個(gè)機(jī)器主要是由滾筒、機(jī)架、刀片、傳動(dòng)部分、機(jī)殼等一些組成的，利用滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)，起到一個(gè)飛輪的作用，然后通過刀片鏟出不規(guī)則片，可以很快進(jìn)行切片了。
　　要說結(jié)片機(jī)配套的刀片，還是要是具體切的是什么物質(zhì)，因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)所對應(yīng)的刀片和切片機(jī)都是不一樣的。刀片材質(zhì)有：銅、不銹鋼、錳鋼、四氟乙烯、膠木、鋼帶，針對不同物質(zhì)的硬度和化學(xué)特性來選擇適合自己的刀片。
　　機(jī)器的外包裝是不銹鋼的，所以我們在日常使用的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注意不要使用過尖或者是過硬的東西碰到其表面，以免劃傷。如果在使用一段時(shí)間之后，需要對其進(jìn)行清洗的時(shí)候，工作人員應(yīng)當(dāng)同時(shí)卸上下的固定的螺絲，以免在拆掉一個(gè)螺絲的時(shí)候，發(fā)生危險(xiǎn)，或者是損壞設(shè)備。
　　還要注意對結(jié)片機(jī)做好潤滑護(hù)理，應(yīng)當(dāng)定期查看其的潤滑情況，在添加潤滑油的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)保持油量充足，但不要過量。工作人員應(yīng)當(dāng)在每天的工作結(jié)束之后，及時(shí)將機(jī)器內(nèi)的殘留物料清理干凈。并且要注意檢查刀片的磨損情況，如果有問題的話，應(yīng)及時(shí)維修或者是替換。另外，是將工作現(xiàn)場清理干凈，而且要注意切斷設(shè)備的總電源。