關(guān)于切片機(jī)磨刀的具體步驟
為了發(fā)揮切片機(jī)的良好性能,在使用一段時(shí)間之后,用戶(hù)需要及時(shí)查看刀片的磨損情況。如果發(fā)現(xiàn)刀片磨損嚴(yán)重,那么就需要及時(shí)進(jìn)行磨刀。在磨刀的時(shí)候,由于不同人的手法不同,不過(guò)總體應(yīng)當(dāng)把握一個(gè)基本原則,那就是要將刀口全部磨到,使其平衡一致。
不僅如此,還要注意確保切片機(jī)刀片的平度。大家應(yīng)當(dāng)知道,其實(shí)在實(shí)際切片的過(guò)程中,刀片的中部使用較多,而且耗損比較明顯,因而在磨刀的時(shí)候,要照顧到平衡,以免使用日久后刀口形成月牙狀,影響切片質(zhì)量。
下面我們來(lái)為大家介紹一下關(guān)于切片機(jī)刀片的磨刀步驟。我們需要將刀片放在一條粗面實(shí)驗(yàn)臺(tái)上,確保在砥磨的過(guò)程中不會(huì)跑動(dòng)。其次,工作人員需要在磨石面的中間部位加入適量的稀潤(rùn)滑油或者是液體石蠟并均勻抹開(kāi),以便增加磨擦密度。然后把刀柄和刀夾裝在切片刀上使刀刃向前,平放在磨石面上,刀跟大約是位于磨石的中間。
需要注意的是,在整個(gè)磨刀的過(guò)程中,工作人員的手指需要保持放在適當(dāng)?shù)奈恢?,并要確保用力均勻易于滑動(dòng)。通常情況下,是用右手握住切片機(jī)刀片的刀柄部分,左手握住刀殼,刀刃朝向磨刀者前方,將切片刀從磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推進(jìn)至刀跟,將刀刃從上面翻轉(zhuǎn)。
切記,在磨刀的過(guò)程中要注意力度適中,注意在反復(fù)磨刀的過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)把切片機(jī)刀片的缺口磨掉。